Nhiều gia đình đang quen sử dụng các mẫu bếp ga thường không mấy để ý tới việc chọn xoong nồi cho bếp từ. Bếp từ tuy an toàn và dễ dùng nhưng lại có nhược điểm kén xoong nồi. do bếp có cấu tạo khá đặc biệt nên không hề mẫu nồi nào cũng sử dụng được.
dùng đúng loại xoong nồi cho bếp từ là tiêu chí trước nhất cần tuân thủ lúc sử dụng bếp từ. Bếp từ áp dụng cảm ứng điện từ để cấp nhiệt, bếp vận hành dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện. Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện dưới một tấm chất liệu cách điện, cách nhiệt (thường là sứ thủy tinh vì ngoài khả năng cách điện, cách nhiệt, nó còn có tính thẩm mỹ cao ). khi cho đường điện đi qua , cuộn dây sẽ tạo ngay ngay lập tức từ trường trong khoảng cách vài mi-li-mét trên mặt ngoài bếp. Đáy nồi bằng kim khí nhiễm từ nằm trong từ trường này sẽ sinh ra đường điện và nóng lên, nấu chín thực phẩm như đối với cách đun nấu bình thường.

Chính vì nguyên lý làm việc như vậy nên bếp từ chỉ sử dụng được lúc sử dụng nồi làm bằng chất lượng nhiễm từ. Đáy nồi phải bằng phẳng, không nên sử dụng những loại nồi, chảo đáy nhọn, đáy trũng. Bếp từ cũng không sử dụng được nồi bằng những vật liệu dẫn từ thấp như: nhôm hoặc đồng... Hoặc nếu như có dùng được thì nồi dẫn từ thấp, hiệu quả đun nấu không cao, ngoài ra cuộn dây của bếp có thể bị nóng lên làm hại cho bếp.
khi mua xoong, chảo hoặc nồi chuyên dụng chobếp từ bạn nên chọn nồi kim khí, nồi inox hoặc hợp kim. một đôi dòng chảo được thiết kế đặc biệt cho bếp từ là sự lựa chọn tốt nhất nhưng nếu như chiếc chảo nhà bạn đang dùng làm từ gang hay thép không gỉ thì cũng có thể sử dụng được.

Trên thị trường có phần đông loại xoong nồi đa dạng, tuy vậy những xoong nồi phục vụ bếp từ không có nguồn gốc minh bạch, xuất xứ từ Trung Quốc lại có chất lượng rất kém nhưng tràn lan trên thị trường, gây cạnh tranh cho người tiêu dùng khi chọn lựa.
các chiếc xoong nồi chất lượng kém này khi dùng với bếp từ nhập ngoại chất lượng cao thì bếp sẽ không nhận nồi do nồi ít nhiễm từ, nguyên liệu kém và không dày dặn. Chính vì thế quý khách hàng nên lựa chọn xoong nồi có chất lượng cao, được sản xuất do những nhãn hàng tin cậy để thổi nấu, vừa đạt hiệu suất thổi nấu cao, vừa bảo vệ cho chiếc bếp từ.
lúc đi mua sản phẩm xoong, nồi, chảo dùng cho bếp từ thì bạn nên thử với một thỏi nam châm. Dựa theo nguyên tắc đáy nồi nhiễm từ thì sẽ hút nam châm, bạn có thể nhanh chóng kiểm tra loại nồi, chảo thích hợp. nếu như nam châm dính được vào đáy của nồi, chảo thì sản phẩm đấy sẽ sử dụng được trên bếp từ.

Đại lý đồ vật nhà bếp của chính hãng tại Hà Nội - Nội Thất Nam Anh đang có bày bán phần đông mẫu nồi chuyên dụng dành cho bếp từ như nồi Sada, Fissler, Schuller, Fivestars, POT, Elmich, ...
Đặc biệt, chúng tôi đang áp dụng chương trình tặng ngay một bộ nồi Inox cao cấp chuyên phục vụ bếp từ khi mua Bếp từ Munchen, Bếp từ Fagor, Bếp từ Chefs, Bếp từ Lorca, bếp từ Bosch, bếp từ Taka ,.... quý khách hãy nhấc máy ngay cho chúng tôi để biết thêm thông báo về chương trình giảm giá mới nhất.